CARI KITAB, JUMPA KOPI DI HABOUS

 Travelog Maghribi | Casablanca, Jun 2022

Selepas selesai menziarahi Masjid Hassan II, Muaz membawa kami ke sebuah kawasan yang terkenal dengan kedai-kedai buku agama di Casablanca. Kawasan ini dikenali sebagai Quartier Habous atau Hay al-Ahbas (حي الأحباس). 

Saya memang berhajat untuk mencari beberapa buah buku berkaitan pedagogi dan kaedah pengajaran bahasa Arab sebagai bahan rujukan Jabatan Bahasa Arab di institut tempat saya bertugas.

Sebelum datang ke Maghribi, saya sudah menyenaraikan puluhan judul buku yang ingin dicari. Saya berharap dapat menemui sebahagiannya di sini, memandangkan Maghribi merupakan antara negara Arab yang mempunyai tradisi keilmuan Islam dan bahasa Arab yang cukup panjang.

Namun, harapan tidak semudah kenyataan.

Daripada puluhan judul yang dicari, hanya dua buah buku sahaja yang berjaya ditemukan. Rupa-rupanya buku-buku berkaitan pedagogi bahasa Arab yang saya kehendaki agak langka dan sukar diperoleh, walaupun di negara Arab sendiri.

Walaupun sedikit kecewa, saya tetap bersyukur kerana sekurang-kurangnya ada dua buah buku yang dapat dibawa pulang.

TERPESONA DENGAN SUASANA HABOUS

Selesai urusan mencari buku, kami berjalan menyusuri kawasan Habous.

Saya tertarik melihat suasana persekitarannya. Bangunan-bangunan lama dengan seni bina tradisional Maghribi, deretan kedai kecil, pintu gerbang melengkung dan lorong-lorong yang dipenuhi pelbagai barangan menjadikan kawasan ini begitu unik.

Di sepanjang jalan terdapat kedai menjual cenderamata, pakaian tradisional, hasil kraftangan dan pelbagai barangan tempatan.

Kawasan Habous sebenarnya mempunyai sejarah tersendiri. Ia dibangunkan pada awal abad ke-20, ketika Maghribi berada di bawah naungan Perancis. Seni binanya menggabungkan ciri bandar tradisional Maghribi dengan susun atur bandar yang lebih terancang.

Lebih menarik, perkataan Habous mempunyai hubungan dengan istilah wakaf. Dalam tradisi Maghribi, harta wakaf dikenali sebagai al-ahbas (الأحباس), iaitu harta yang ditahan manfaatnya untuk kepentingan kebajikan dan masyarakat.

Tidak hairanlah kawasan ini mempunyai identiti Islam yang begitu ketara.

MAQHA AL-MALAKI, TEMPAT ORANG TEMPATAN BERSANTAI

Sedang kami berjalan, perhatian saya tertumpu kepada sebuah kafe di tepi jalan.

CAFÉ IMPÉRIAL.

Pada papan tandanya turut tertulis dalam bahasa Arab, مقهى الملكية.

Suasana kafe itu benar-benar menarik perhatian saya.

Meja-meja kecil disusun di kaki lima. Kerusi-kerusi dipenuhi pelanggan yang sedang menikmati minuman sambil berbual santai. Payung-payung besar berwarna kuning menaungi sebahagian meja daripada pancaran matahari petang.

Kebanyakan pelanggan kelihatan seperti penduduk tempatan. Ada yang berbual bersama rakan, ada yang menikmati minuman sambil memerhatikan orang lalu-lalang.

Saya tertarik dengan budaya masyarakat di sini. Kafe bukan sekadar tempat makan dan minum, tetapi juga tempat bersosial, bertukar cerita dan menghabiskan waktu petang.

Saya mengajak isteri dan Muaz singgah sebentar.

Setelah penat berjalan mencari buku dan melihat kedai-kedai, inilah masanya untuk berehat sambil menikmati suasana Casablanca.

KOPI LATTE DAN CROISSANT PERANCIS

Kami memilih sebuah meja di bahagian luar kafe, bersama pelanggan-pelanggan tempatan.

Saya membelek helaian menu yang kebanyakannya ditulis dalam bahasa Perancis.

Akhirnya kami memilih kopi latte dan croissant. Kemudian kami dihidang tiga botol air mineral ‘Ain Atlas’. Kami tidak memesannya. Setelah bertanya rupanya termasuk pakej dengan air mineral. Sudah pasti dengan kos tambahan. Kami menerimanya kerana perlu juga menari air mineral.

Menikmati kopi panas bersama croissant di kaki lima sebuah kafe di Casablanca memberikan pengalaman yang agak berbeza.

Croissant merupakan pastri yang sangat sinonim dengan budaya makanan Perancis. Kehadirannya di kafe-kafe Maghribi memperlihatkan pengaruh sejarah hubungan kedua-dua negara.

Maghribi pernah berada di bawah sistem naungan Perancis dari tahun 1912 sehingga mencapai kemerdekaan pada tahun 1956. Pengaruh tersebut masih dapat dilihat melalui bahasa, seni bina, makanan dan budaya kafe.

Di sekeliling kami, pelanggan terus berbual santai. Kenderaan sesekali melalui jalan di hadapan kafe, manakala orang ramai berjalan keluar masuk dari kedai berhampiran.

Saya menikmati kopi sambil memerhatikan kehidupan masyarakat tempatan.

Kadangkala, pengalaman seperti inilah yang menjadikan sesuatu perjalanan lebih bermakna. Bukan semata-mata kerana tempatnya terkenal, tetapi kerana kita dapat merasai sendiri suasana kehidupan masyarakatnya.

KEDAI PASTRI BENNIS YANG MEMUKAU

Bersebelahan kawasan kafe terdapat sebuah kedai pastri yang menarik perhatian saya.

Pâtisserie Bennis Habous.

Dari luar lagi, kedai ini sudah kelihatan istimewa. Pintu masuknya dihiasi ukiran kayu yang halus, manakala dinding sekelilingnya mempunyai jubin bercorak geometri tradisional Maghribi.

Saya mengambil kesempatan bergambar di hadapan kedai tersebut.

Rupa-rupanya Pâtisserie Bennis merupakan antara kedai pastri tradisional yang terkenal di Casablanca, dengan sejarah perniagaan sejak tahun 1930-an.

Kedai ini terkenal dengan pelbagai kuih tradisional Maghribi, termasuk pastri berasaskan badam, madu dan bijan.

Antara kuih tradisional yang terkenal di Maghribi ialah kaab el ghzal, sejenis pastri berbentuk bulan sabit yang berintikan pes badam.

Apa yang menarik perhatian saya bukan sahaja kuihnya, tetapi juga seni bina kedainya.

Ukiran kayu, susunan jubin berwarna-warni dan reka bentuk pintu memperlihatkan betapa masyarakat Maghribi menghargai seni pertukangan tradisional.

Sebuah kedai pastri pun boleh menjadi tempat untuk menikmati keindahan seni bina warisan mereka!

BERSIAR DI DATARAN MASJID

Setelah selesai minum petang, kami meneruskan perjalanan dengan berjalan kaki di sekitar kawasan tersebut.

Kami singgah melihat beberapa kedai cenderamata yang menjual barangan tradisional Maghribi.

Saya juga tertarik melihat sebuah motosikal roda tiga yang digunakan untuk mengangkut barangan. Kenderaan kecil seperti ini kelihatan praktikal untuk melalui lorong-lorong sempit di kawasan perniagaan lama.

Kami kemudian bersiar-siar di kawasan dataran berhampiran masjid.

Di situ terdapat sebuah menara masjid yang tinggi dengan reka bentuk tradisional Maghribi. Menaranya berbentuk empat segi, dihiasi ukiran geometri dan mempunyai ciri seni bina Islam Afrika Utara yang tersendiri.

Pohon-pohon palma yang menghiasi kawasan dataran menambahkan lagi keindahan suasana.

Saya dan isteri mengambil kesempatan bergambar sebagai kenangan.

Petang itu memberikan pengalaman yang cukup menarik.