Travelog Maghribi | Casablanca, Jun 2022
Selepas selesai menziarahi Masjid Hassan II, Muaz membawa kami ke sebuah kawasan yang terkenal dengan kedai-kedai buku agama di Casablanca. Kawasan ini dikenali sebagai Quartier Habous atau Hay al-Ahbas (حي الأحباس).Saya memang berhajat untuk mencari beberapa buah buku
berkaitan pedagogi dan kaedah pengajaran bahasa Arab sebagai bahan rujukan
Jabatan Bahasa Arab di institut tempat saya bertugas.
Sebelum datang ke Maghribi, saya sudah menyenaraikan puluhan
judul buku yang ingin dicari. Saya berharap dapat menemui sebahagiannya di
sini, memandangkan Maghribi merupakan antara negara Arab yang mempunyai tradisi
keilmuan Islam dan bahasa Arab yang cukup panjang.
Namun, harapan tidak semudah kenyataan.
Daripada puluhan judul yang dicari, hanya dua buah buku
sahaja yang berjaya ditemukan. Rupa-rupanya buku-buku berkaitan pedagogi bahasa
Arab yang saya kehendaki agak langka dan sukar diperoleh, walaupun di negara
Arab sendiri.
Walaupun sedikit kecewa, saya tetap bersyukur kerana
sekurang-kurangnya ada dua buah buku yang dapat dibawa pulang.
TERPESONA DENGAN SUASANA HABOUS
Selesai urusan mencari buku, kami berjalan menyusuri kawasan
Habous.
Saya tertarik melihat suasana persekitarannya.
Bangunan-bangunan lama dengan seni bina tradisional Maghribi, deretan kedai
kecil, pintu gerbang melengkung dan lorong-lorong yang dipenuhi pelbagai
barangan menjadikan kawasan ini begitu unik.
Di sepanjang jalan terdapat kedai menjual cenderamata,
pakaian tradisional, hasil kraftangan dan pelbagai barangan tempatan.
Kawasan Habous sebenarnya mempunyai sejarah tersendiri. Ia
dibangunkan pada awal abad ke-20, ketika Maghribi berada di bawah naungan
Perancis. Seni binanya menggabungkan ciri bandar tradisional Maghribi dengan
susun atur bandar yang lebih terancang.
Lebih menarik, perkataan Habous mempunyai hubungan
dengan istilah wakaf. Dalam tradisi Maghribi, harta wakaf dikenali sebagai al-ahbas
(الأحباس), iaitu harta yang ditahan manfaatnya
untuk kepentingan kebajikan dan masyarakat.
Tidak hairanlah kawasan ini mempunyai identiti Islam yang
begitu ketara.
MAQHA AL-MALAKI, TEMPAT ORANG TEMPATAN BERSANTAI
Sedang kami berjalan, perhatian saya tertumpu kepada sebuah
kafe di tepi jalan.
CAFÉ IMPÉRIAL.
Pada papan tandanya turut tertulis dalam bahasa Arab, مقهى الملكية.
Suasana kafe itu benar-benar menarik perhatian saya.
Meja-meja kecil disusun di kaki lima. Kerusi-kerusi dipenuhi
pelanggan yang sedang menikmati minuman sambil berbual santai. Payung-payung
besar berwarna kuning menaungi sebahagian meja daripada pancaran matahari
petang.
Kebanyakan pelanggan kelihatan seperti penduduk tempatan.
Ada yang berbual bersama rakan, ada yang menikmati minuman sambil memerhatikan
orang lalu-lalang.
Saya tertarik dengan budaya masyarakat di sini. Kafe bukan
sekadar tempat makan dan minum, tetapi juga tempat bersosial, bertukar cerita
dan menghabiskan waktu petang.
Saya mengajak isteri dan Muaz singgah sebentar.
Setelah penat berjalan mencari buku dan melihat kedai-kedai,
inilah masanya untuk berehat sambil menikmati suasana Casablanca.
KOPI LATTE DAN CROISSANT PERANCIS
Kami memilih sebuah meja di bahagian luar kafe, bersama
pelanggan-pelanggan tempatan.
Saya membelek helaian menu yang kebanyakannya ditulis dalam
bahasa Perancis.
Akhirnya kami memilih kopi latte dan croissant. Kemudian
kami dihidang tiga botol air mineral ‘Ain Atlas’. Kami tidak memesannya.
Setelah bertanya rupanya termasuk pakej dengan air mineral. Sudah pasti dengan
kos tambahan. Kami menerimanya kerana perlu juga menari air mineral.
Menikmati kopi panas bersama croissant di kaki lima sebuah
kafe di Casablanca memberikan pengalaman yang agak berbeza.
Croissant merupakan pastri yang sangat sinonim dengan budaya
makanan Perancis. Kehadirannya di kafe-kafe Maghribi memperlihatkan pengaruh
sejarah hubungan kedua-dua negara.
Maghribi pernah berada di bawah sistem naungan Perancis dari
tahun 1912 sehingga mencapai kemerdekaan pada tahun 1956. Pengaruh tersebut
masih dapat dilihat melalui bahasa, seni bina, makanan dan budaya kafe.
Di sekeliling kami, pelanggan terus berbual santai.
Kenderaan sesekali melalui jalan di hadapan kafe, manakala orang ramai berjalan
keluar masuk dari kedai berhampiran.
Saya menikmati kopi sambil memerhatikan kehidupan masyarakat
tempatan.
Kadangkala, pengalaman seperti inilah yang menjadikan
sesuatu perjalanan lebih bermakna. Bukan semata-mata kerana tempatnya terkenal,
tetapi kerana kita dapat merasai sendiri suasana kehidupan masyarakatnya.
KEDAI PASTRI BENNIS YANG MEMUKAU
Bersebelahan kawasan kafe terdapat sebuah kedai pastri yang
menarik perhatian saya.
Pâtisserie Bennis Habous.
Dari luar lagi, kedai ini sudah kelihatan istimewa. Pintu
masuknya dihiasi ukiran kayu yang halus, manakala dinding sekelilingnya
mempunyai jubin bercorak geometri tradisional Maghribi.
Saya mengambil kesempatan bergambar di hadapan kedai
tersebut.
Rupa-rupanya Pâtisserie Bennis merupakan antara kedai pastri
tradisional yang terkenal di Casablanca, dengan sejarah perniagaan sejak tahun
1930-an.
Kedai ini terkenal dengan pelbagai kuih tradisional
Maghribi, termasuk pastri berasaskan badam, madu dan bijan.
Antara kuih tradisional yang terkenal di Maghribi ialah kaab
el ghzal, sejenis pastri berbentuk bulan sabit yang berintikan pes badam.
Apa yang menarik perhatian saya bukan sahaja kuihnya, tetapi
juga seni bina kedainya.
Ukiran kayu, susunan jubin berwarna-warni dan reka bentuk
pintu memperlihatkan betapa masyarakat Maghribi menghargai seni pertukangan
tradisional.
Sebuah kedai pastri pun boleh menjadi tempat untuk menikmati
keindahan seni bina warisan mereka!
BERSIAR DI DATARAN MASJID
Setelah selesai minum petang, kami meneruskan perjalanan
dengan berjalan kaki di sekitar kawasan tersebut.
Kami singgah melihat beberapa kedai cenderamata yang menjual
barangan tradisional Maghribi.
Saya juga tertarik melihat sebuah motosikal roda tiga yang
digunakan untuk mengangkut barangan. Kenderaan kecil seperti ini kelihatan
praktikal untuk melalui lorong-lorong sempit di kawasan perniagaan lama.
Kami kemudian bersiar-siar di kawasan dataran berhampiran
masjid.
Di situ terdapat sebuah menara masjid yang tinggi dengan
reka bentuk tradisional Maghribi. Menaranya berbentuk empat segi, dihiasi
ukiran geometri dan mempunyai ciri seni bina Islam Afrika Utara yang
tersendiri.
Pohon-pohon palma yang menghiasi kawasan dataran menambahkan
lagi keindahan suasana.
Saya dan isteri mengambil kesempatan bergambar sebagai
kenangan.
Petang itu memberikan pengalaman yang cukup menarik.



